筍の保存しました

　　　　　　　　　　　友達が筍をとりに来るように誘ってくれたので主人が沢山掘ってきました。

　　　　　　　　　　　この時期何処の家にも声をかけるとあるので保存することにしました。

　　　　　　　　　　　毎年つけて正月のおせち用にしこの時期上げると喜びます。

　　　　　　　　　　　沢山ある方は漬けてみませんか。ビンに入れて塩を二にぎりぐらい入れ水を

　　　　　　　　　　　空気が入らないように一杯入れ蓋を占めます。途中で使った時は又水を一杯にします。